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凍干技術早是在20世紀40年代誕生，起初運用在宇航員食品中，是為了能讓宇航員身處太空也能夠吃到新鮮的食物而研發的技術，該技術的原理是通過將食物凍干，將含有水分的食物凍成固體，脫水的同時存留了食物的營養，形狀和色澤等。
隨著這項技術不斷升級和普及，已經開始悄然的進入人們的生活視線當中。目前市場上的凍干產品品種繁多，例如：凍干香蕉、凍干草莓、凍干玉米，凍干果蔬，凍干紅棗等，吃凍干食品已經成為了一種新的時尚，黑科技“凍干技術”贏得了消費者的稱贊，越來越受消費者的喜愛。
面對這樣的市場良機，博醫康不斷加大對食品凍干機的研發投入，為眾多凍干機用戶帶來經過針對性優化的食品凍干機，幫助食品生產企業快速開展生產，布局市場。
博醫康食品凍干機展示
主要參數指標
| 型號 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
| 規格 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 |
| 凍干面積 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
| 板層尺寸（mm） | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
| 冷阱溫度 (空載） | -85℃ | |||
| 真空度 （空載） | <3Pa | |||
| 板層溫度（空載） | -55℃ | |||
| 板層制冷方式 | 硅油循環 | |||
| 捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
| 凍干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
| 板層間距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
| 壓縮機功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
| 真空泵 | 4L/S | |||
| 整機尺寸 （約） | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1140×高1700 | 寬760×深1140×高1700 |
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